반응형 EatJust1 [독서노트] 죽음없는 육식의 탄생 죽음 없는 육식의 탄생 저자: 체이스 퍼디 https://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=21370499 죽음 없는 육식의 탄생 빌 게이츠와 홍콩의 거물 리카싱은 왜 세포배양육에 투자했을까?미래 먹을거리, 세포배양육에 대하여기후변화, 인구 증가와 식량 부족……. 전 지구적 차원의 문제가 여럿 심화되는 가운데, 식 book.naver.com 농업 전문 기자인 '체이스 퍼디'의 배양육에 대한 책이다. 배양육 산업의 핵심을 정리하고 설명하기 보다는, 배양육 기술과 관계자들의 시선과 이야기를 따라가는 다큐 형식의 책이다. 다소 지루하다. 배양육에 대해 빠르게 알고 싶다면 다른 자료를 찾아 보시라. 하지만 배양육을 둘러싸고 있는 다양한 이슈를 이해하고 싶다면, 읽어 보기.. 2022. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
